Pantelleria : L’île italienne secrète à découvrir selon Vogue France
Dans un article publié le 26 juillet 2022, Jade Simon pour Vogue France nous fait découvrir Pantelleria, une île sauvage et méconnue, située entre la Sicile et la Tunisie. Intitulé "Pantelleria, l'île rêvée pour des vacances en Italie", cet article est une invitation à explorer cette destination volcanique à travers les yeux du photographe Bastien Lattanzio, qui vient de lui consacrer un livre de voyage. Lattanzio partage ses conseils et ses coups de cœur pour profiter pleinement de cet écrin de nature intacte.
Un paradis sauvage entre terre et mer
Pantelleria est loin des plages dorées traditionnelles de l’Italie, mais c’est justement ce qui en fait sa singularité. L’île est un joyau volcanique, caractérisée par ses formations rocheuses impressionnantes, comme l’Arco dell’Elefante, une arche de lave plongeant dans les eaux bleues de la Méditerranée. Cet endroit magique, parfait pour nager ou se détendre dans des piscines naturelles, est l’un des sites incontournables que Lattanzio recommande.
L’île est parsemée de dammusi, ces maisons en pierre de lave typiques de la région. Bastien Lattanzio évoque notamment Tenuta Borgia, un complexe de dammusi chic et privé, rendu célèbre par le film A Bigger Splash de Luca Guadagnino. C’est dans ces villas traditionnelles, où l’on peut bronzer sur les toits, que l’on vit pleinement l’expérience de Pantelleria.
La richesse gastronomique de Pantelleria
La gastronomie joue un rôle central dans l’expérience de cette île. Lattanzio recommande Il Principe e il Pirata, le restaurant phare de l’île. Niché en bord de mer, ce restaurant est réputé pour ses spécialités locales, comme le couscous de poulpe et les fameux Baci Pantesco, des gaufres fourrées à la ricotta. Pour les amateurs de poissons crus, le crudo de l’établissement propose une sélection de fruits de mer à déguster avec une vue imprenable sur la Méditerranée.
Pantelleria est aussi une île viticole, et le domaine Tanca Nica en est un exemple parfait. Ce petit vignoble artisanal produit des vins naturels en petite quantité. Lattanzio raconte son expérience intime avec les propriétaires, qui lui ont fait découvrir leurs vignes et leurs cuvées, notamment le PetNat "Ghirbi". Une véritable immersion dans la culture locale, où vin et hospitalité vont de pair.
Une île à explorer
Pantelleria offre bien plus que de la détente. Le photographe conseille d’explorer le Lago di Venere, un lac volcanique où la boue, riche en minéraux, adoucit la peau. Après une journée d'exploration, il suggère de s’arrêter au Kaya Kaya, un bar de pêcheur à Scauri où siroter un Negroni frais face à la mer est la meilleure façon de clôturer la journée.
Avec cet article, Jade Simon capture l’essence de Pantelleria : une île brute et authentique, loin du tourisme de masse, qui séduit par sa simplicité et ses trésors cachés. L’attachement de Bastien Lattanzio à ce lieu, entre paysages époustouflants et culture locale riche, en fait la destination idéale pour ceux qui recherchent un coin de paradis loin de l’agitation.
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